Il Caciocavallo Podolico è un formaggio tipico prodotto stagionalmente nel Cilento e ricavato solo da latte di vacca di razza podolica allevata al pascolo. E’ un formaggio a pasta cotta e filata lavorato manualmente, non sottoposto a stufatura e salato per immersione in salamoia, stagionato per lungo tempo, anche fino a 5-6 anni.
Caciocavallo Podolico Cilentano
€35.00
Il Caciocavallo Podolico è un formaggio nobile, la lunga stagionatura gli conferisce profumi di pascolo e di macchia che lo caratterizzano con un gusto unico.
Elio Romano –
Sapore sopraffino che accontenta soprattutto i palati più esigenti!